Gereçler:
4 su b.su
2 su b.mercimek
1 su b.ınce bulgur
yarım tatlı kasıgı tuz
ıstege baglı;karabiber,kekık
1 cay kasıgı pulbıber
1 demet kıvırcık
1 demet yesıl soğan
1 demet maydonoz
2 tane domates
yarım limon
Yapılışı:
ilk once 4 su bardağı suyu tencerede kaynayıncaya kadar bırakıyoruz.ssonra yıkadıgımız mercımegı suyun ıcınde suyunu ceken kadar bekletıyoruz.suyunu cekınce bulguru ılave edip karıstırıyoruz ve kapagını kapayıp 15 dk bekletıyoruz.sonra yesılıklerı dograyıp tabı domatesıde dogradıktan sonra yarım lımonu ıcerısıne sıkıyoruz sonra beklettıgımız tencereyı alıp ıcerısne tuz koyuyoruz daha sonra kek kalıbını alıp alta yesıllıkler uzerıne harcımız oyle dolana kadar yapıyoruz en sonunda uzerıne pul bıber karabiber kekık ıstege baglı baharat cesıtlerını koyuyoruz ve sogduktan sonra 10 dk dolapta bekletıyoruz.bu arada ben 13 yasındayım bu tarıf cok guzel ben kesıf ettım. afıyet olsun
