 |
  |
|
Önceki başlık
::
Sonraki başlık |
| Yazar |
Mesaj |
Ac_tivist
HaGayret
Kayıt: 16 Ekm 2006
Üye No: 21
Mesajlar: 5084
G. Mesaj Sayısı: 6.64
|
Tarih: 22/Mart/2007 Prş, 9:20
 Mesaj konusu : |
|
![]()
|
ÇIN TATLISI
MALZEMELER
1 bardak un
1 bardak nişasta
1 kaşık pakmaya
2 adet muz
1 bardak su
HAZIRLANIŞI
Un nişasta ve pakmayayı bir kabın içinde su ile karıştırın. Muzları parmak kalınlığında kesin.
Kestiğiniz muzları bulamaca batırın. Kızgın yağda 30sn kadar kızartın.Üstüne bal dökün.
İsteğe göre üzerine fıstık veya ceviz serpin. |
|
_________________
gider gider, nice koçyiğitler gider
Senin de içinde bir oğlun varsa çok değildir
Ey mavi gök! Ey yağız yer bilesin ki
Yüreğimiz kabına sığmamakta
Örsle çekiç arasında yoğrulduk
Hıncımız derya gibi kabarmakta" |
|
|
|
|
Ac_tivist
HaGayret
Kayıt: 16 Ekm 2006
Üye No: 21
Mesajlar: 5084
G. Mesaj Sayısı: 6.64
|
Tarih: 22/Mart/2007 Prş, 9:27
Mesaj konusu : |
|
![]()
|
ÇIN LAHANASI
MALZEMELER
1 çorba kaşığı margarin
3 su bardağı lahana, ince rendelenmiş
1 su bardağı kıyılmış kereviz sapı
1 adet soğan, ince doğranmış
1 adet dolmalık biber, ince kıyılmış
tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Tavada yağı eritin, sebzeleri tavaya koyun ve kanştırarak iki dakika pişirin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp beş dakika daha pişirin. Tuz ve biber kattıktan sonra servis yapın. |
|
_________________
gider gider, nice koçyiğitler gider
Senin de içinde bir oğlun varsa çok değildir
Ey mavi gök! Ey yağız yer bilesin ki
Yüreğimiz kabına sığmamakta
Örsle çekiç arasında yoğrulduk
Hıncımız derya gibi kabarmakta" |
|
|
|
|
Ac_tivist
HaGayret
Kayıt: 16 Ekm 2006
Üye No: 21
Mesajlar: 5084
G. Mesaj Sayısı: 6.64
|
Tarih: 22/Mart/2007 Prş, 9:27
Mesaj konusu : |
|
![]()
|
1 tatlı kaşığı mısır unu
4 çorba kaşığı süt
yumurta akı
60gr dilimlenmiş jambon
2 tavuk suyu tableti
3 bardak kaynar su
300gr tanelenmiş mısır
tuz
maydanoz
mısır unu süt ile karıştırılır. jambonları küçük küçük doğrayıp hafifçe kızartın. eriteceğiniz tauk suyu ile mısırları bir kaba koyup kaynatın. kaynamaya başlayınca ateşten alın. içine süt ile karıştırılmış unu ilave edin. devamlı karıştırarak 3 dk kaynatın. tuzunu katarak 2 dk kadar soğumaya bırakın. çorbayı devamlı karıştırken yumurta akını ilave edin. üzerine maydanozu serperek servis yapın. |
|
_________________
gider gider, nice koçyiğitler gider
Senin de içinde bir oğlun varsa çok değildir
Ey mavi gök! Ey yağız yer bilesin ki
Yüreğimiz kabına sığmamakta
Örsle çekiç arasında yoğrulduk
Hıncımız derya gibi kabarmakta" |
|
|
|
|
Ac_tivist
HaGayret
Kayıt: 16 Ekm 2006
Üye No: 21
Mesajlar: 5084
G. Mesaj Sayısı: 6.64
|
Tarih: 22/Mart/2007 Prş, 9:30
Mesaj konusu : |
|
![]()
|
Ekşili Çin Çorbası
3 Çorba kaşığı mısır nişastası
6 Su bardağı soğuk su
5 Diş sarımsak
3 Adet orta boy domates
1 Adet orta boy kırmızı et biberi
1 Adet acı sivri biber
3 Adet orta boy çarliston biber
1 Adet orta boy havuç
10 Adet orta boy mantar
2 Çorba kaşığı soya sosu
3 Çorba kaşığı sirke
1 Su bardağı tavuk suyu
1 Adet yumurtanın beyazı
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
# Öncelikle malzemeler hazırlanır. Domates rendelenir, sarımsak çok ince kıyılır, sivribiber, çarliston biber, kırmızı biber, havuç, kibrit çöpü şeklinde doğranır.
# Tencereye 6 su bardağı soğuk su ve mısır nişastası konur, çırpıcı ile karıştırılır, orta ateşli ocağa yerleştirilir. (nişastanın pürüzlü olmaması için çorba pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırmalıdır.)
# İlk olarak sarımsak ılık nişastalı suya atılır. 3 er dakika ara ile domates, havuç, sivribiber, kırmızı biber, çarliston biber, soya sosu, sirke, sıcak tavuk suyu eklenir, kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.
# Mantar çabuk karardığı için çorbaya katmadan hemen önce çok ince kıyılır ve çorbaya atılır.
# Mantarda 5 - 10 dakika piştikten sonra tuz ve karabiber eklenir. En son çırpılmış yumurta beyazı incecik çorbaya akıtılır, hemen ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis kaselerine konur, bulunabilirse üzerine soya filizi serpilir, sofraya getirilir. |
|
_________________
gider gider, nice koçyiğitler gider
Senin de içinde bir oğlun varsa çok değildir
Ey mavi gök! Ey yağız yer bilesin ki
Yüreğimiz kabına sığmamakta
Örsle çekiç arasında yoğrulduk
Hıncımız derya gibi kabarmakta" |
|
|
|
|
douglas
Yeni Üye
Kayıt: 29 Oca 2007
Üye No: 303
Mesajlar: 82
G. Mesaj Sayısı: 0.12
|
Tarih: 22/Mart/2007 Prş, 9:31
Mesaj konusu : |
|
![]()
|
güzel olmus sagol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bu forumda yeni başlıklar açamazsınız
Bu forumdaki başlıklara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
|
|
|
Etiketler: suya, mantarda, çorba, diş, kaselerine, eklenir, yumurtanın, çırpıcı, hemen, suyu, piştikten, konur, tuz, servis, kibrit, İlk, boy, sirke, ince, serpilir |
|
 |
